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      梅故事怎么樣?教你制作Q版橡皮糖

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      梅故事怎么樣?教你制作Q版橡皮糖

      發布日期:2019-12-10 作者:www.3stiches.com 點擊:

      種軟糖是由明膠、糖和糖漿、果酸、香精和色素制成的。 它是用橡皮糖煮制而成的。近年來,消費者對橡皮糖的熟悉程度越來越高,對產品質量的要求也越來越高。為了生產出滿足消費者需求的口香糖,對影響產品質量的工藝條件和原料進行了研究,找出了zui佳的生產工藝。

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      用料

      玉米糖漿75g,砂糖65g,鮮榨菠蘿汁150g,魚膠粉10g,檸檬酸2g。

      1、在150g果汁里取出70g倒入10g魚膠粉里拌勻,之后將它先放一邊靜置一下,讓魚膠粉喝飽果汁先。它即將靜置10分鐘以融化它,記住是防水的,因為高溫會使魚的粘度變低。用保鮮膜覆蓋魚膠表面,以防止和治愈結痂。 將2克檸檬酸加入2克水中稀釋至水中備用。

      2、將糖漿、砂糖、還有剩下的果汁都倒入鍋內煮,小火煮到117度。

      3、當糖液溫度降至70℃左右時,可倒入魚膠液中攪拌均勻。最后加入檸檬酸攪拌。很簡單。最后取一個容器,鋪上錫紙脫模。把混合好的液體倒入冰箱,冷藏五六個小時,取出切碎。最好切碎糖后讓其自然風干兩天就要更加耐嚼。為了方便起見,可以直接放在冰箱里冷藏,不要蓋上塑料薄膜讓它自然失水。如果你不馬上把它擦干,它也是非常的Q。您還可以使用其他果汁,您可以將菠蘿汁更改為任何您喜歡的果汁,果汁可以更透明,更好地看到沒有爐渣的口感。

      本文網址:http://www.3stiches.com/news/524.html

      關鍵詞:橡皮糖,梅故事加盟,梅故事怎么樣

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