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        話梅的功效

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        話梅的功效

        發布日期:2019-04-10 作者: 點擊:

              制作話梅是用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干。曬干后再用清水漂洗,再曬干。然后用糖料泡腌,再曬干,如此多次反復,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可保存數年而不變質。具有健脾養胃、補鐵、防便秘、改善孕吐等功效。

        1.健脾:養胃在飯后吃一顆話梅有消化吸收、健脾養胃的作用。

        2.補鐵:女性容易貧血,吃話梅可以幫助補鐵補血,話梅中含高鐵量,可以補充缺鐵女性的需求,從而改善體質。

        3.防便秘:話梅中含有高纖維質,是一種天然軟便劑,可以很好的改善便秘的問題。

        4.改善孕婦的孕吐現象:話梅口感酸甜,適當食用可以改善孕婦的孕吐現象,而且話梅中的纖維和營養元素也有利于胎中幼兒的骨骼發育,促進新陳代謝。

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