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        話梅排骨的制作方法

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        話梅排骨的制作方法

        發布日期:2019-01-04 作者: 點擊:

        材料

        主材:,排骨450克,蒜蓉1湯匙,姜片3片,話梅6顆,泡軟,汁料:份量僅供參考,生抽2湯匙,老抽1湯匙,片糖1/4塊,茄汁1湯匙,紹興酒1湯匙,熱水適量,基本調料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

        做法

        1.排骨先和姜片在沸水中燙約10分鐘,洗凈切條,再用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌10分鐘, 話梅去核,起肉備用。

        2.快火下油起鍋,先爆香蒜蓉,下排骨炒至金黃,加水到蓋過排骨1半,煮開加入話梅,轉中火燜至汁料蓋過1/4排骨高度。

        3.加入汁料,轉快火,開著蓋,慢慢炒至排骨完全收汁料,瀝油裝盤即成。

        怪味梅.jpg

        本文網址:http://www.3stiches.com/news/446.html

        關鍵詞:話梅制作,話梅批發,梅故事官網

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